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Nel periodo estivo le nostre specialità sono:
- Maccheroni a cento del Carrettiere: aglio, olio, peperoncino; spolverati di pecorino, pane grattugiato e prezzemolo
- Gnocchetti asparagi, tartufo e polpa di granchio: con asparagi verdi, crema di tartufo e polpa di granchio
- Aragostine del Pacifico arrosto in Bellavista: aragostine al forno servite con misto di pinzimonio
- Specialità di carne alla griglia danese
- Pizza: la Tris, specialità della casa
- Dolce - Piatto imperiale: cassata siciliana, tavoletta di pinoli, tortino di cioccolato fondente caldo con more
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